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江津荣获“中国富硒美食之乡”称号

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      10月13日,在南坪重庆国际会展中心举办的“第27届中国厨师节”上,中国烹饪协会正式授予江津区“中国富硒美食之乡”称号。这也是目前全国**以“富硒美食”命名的区县。

       2012年,江津荣膺“中国长寿之乡”,经中科院地化所普查,江津90%以上土壤达中硒以上水平,土壤富硒成为江津人的“长寿密码”之一。

       近年来,该区根据全区土壤硒资源和富硒农产品分布,对富硒农产业生产基地进行了科学规划、合理布局,集中成片发展大米、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材等8大类富硒农产业。目前,已建成标准化种植基地40万亩、水产基地3.2万亩,富硒畜禽年出栏超过500万头(只),形成30多个富硒特色产业示范场(园)。

       从2014年起,江津启动“中国富硒美食之乡”创建工作,大力挖掘传统饮食文化,创新富硒美食菜品,依托富硒资源积极推进一二三产业融合,推动富硒产业取得长足发展,使“富硒江津”成为该区重要的城市名片、文化名片和旅游名片。

       聂帅故里吴滩镇是我市重要的蔬果基地和畜禽基地。目前,该镇特色蔬菜园已引进10余家农业企业入驻,种植西瓜、葡萄、红心火龙果、香瓜、哈密瓜、黄秋葵、奶油南瓜等特色富硒瓜果30余种。

       朱杨镇的石笋山,因“男女”石笋相守相望,得“情山”之名。这里盛产富硒红心猕猴桃,成对挂果的猕猴桃被当地人称为“情人果”。

       石门生态农业观光园区是重庆市特色农业园区及农业部和国家旅游局认定的全国休闲农业与乡村旅游示范点。这里的富硒花椒、水果、水产众多,是集游览、休闲为一体的乡村旅游热点。


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